可以，在冬季施工时可以使用胶将彩钢瓦粘贴固定。但需要注意胶剂的选择、环境温度和专业施工技术。

一、胶剂选择

在冬季施工中安装彩钢瓦的常用胶剂有聚氨酯密封胶和硅酮密封胶。这两种胶剂都可以在低温下使用，并具有优异的耐候性、防水性能等特点。但聚氨酯密封胶在低温下施工时粘度较大，容易流不开，需要注意施工时胶桶温度；硅酮密封胶则在固化后不易剪断，而在冬季固化速度较慢，需要耐心等待。

二、环境因素

胶水施工的环境温度对其施工效果有着直接的影响。全天气温低于零度以上时可正常施工，若气温过低，胶水会随着温度的下降而凝固、流动缓慢。可以采取加热措施，如在胶水施工前把胶桶浸泡在40℃左右的水中，使胶水温度达到15℃以上，并在施工后保持施工区域的温度不低于10℃。

三、施工温度

灵活掌握低温下施工的技巧，硅酮密封胶在-5℃以下会出现不干的情况，而聚氨酯密封胶在0℃以下会变质，因此需要选择合适的胶水和施工温度。建议在10-30℃的温度范围内进行施工，并控制适当的施工量，以免过厚而固化不良，或过薄影响粘结强度。

四、专业施工技术

在冬季施工中，需要注意避免出现渗胶，尤其是在低温环境下，胶水流动性差容易发生，此时可以采用间断渗胶的方法，避免出现胶水的大面积流失。

专业的施工技术也是保证施工效果的关键，施工前需要对彩钢瓦的表面进行清洁处理，以免影响施工后的附着力。

以上是冬季施工使用胶将彩钢瓦固定的可行性分析及注意事项，希望对您有所帮助。